2014/08/10

盛夏窩居的避暑配方



今年七月連續的高溫無雨溽暑,相當難捱。除颱風環流接近期溫度稍友善外,盛夏的攝氏37度真讓人無法消受。

想了很多方式讓自己酷暑好過些,不可能天天上山避暑,讓每天吞下肚飲食清淡,再多點變化滋味,或許食慾生活品質稍能改善。

懷念炎熱府城透明玻璃杯裡那深紅色冰沁紅茶,甜滋滋冰涼好口感,大太陽天一下就喝乾它。

很早就想試做懷念的古早味紅茶、麥茶、蓮藕茶。

前兩種我都加了有明目功能的決明子,照網路上作法用壓力鍋快速煮開,加料悶煮,冰塊降溫。完全不加糖,以高比例用料及時間悶煮香氣取勝。

盛夏窩居住家的避暑配方,莞爾用一用囉。

蓮藕汁? 還是茶?

 大麥決明子茶

對了,有的網友說蓮藕茶可用蓮藕連煮二次;不建議,第二次煮出來不僅失去藕汁黏稠狀態,香氣也遜色。

為了顯色麥茶、蓮藕茶,拿出壓箱底玻璃杯盛裝,讓網友鑑別茶色。

搭配輕透玻璃杯的火鶴貼布杯墊。
夏威夷風格茶壺墊。



材料:棉布、先染布、棉蕊

尺寸: ( W x H )
火鶴貼布杯墊 11 x 11cm
夏威夷茶壺墊 19 x 14cm

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